Veggie Challenge Tag 1: Was ist ĂŒberhaupt vegetarische oder vegane ErnĂ€hrung?

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Heute startet unsere Veggie Challenge, das heißt wir fordern dich heraus, dich selbst herauszufordern!
Die Challenge wird eine Woche lang dauern und das Ziel ist es, dass wir gemeinsam vegetarische oder vegane ErnÀhrung ausprobieren und am Ende vielleicht sogar einiges davon beibehalten. Dazu werden wir jeden Tag BeitrÀge zu verschiedenen Aspekten hier in der Rundmail, aber auch auf unserem Instagram Kanal (@ag.umwelt.freiberg) veröffentlichen, die dich bei dieser Herausforderung begleiten und dir wichtige Informationen und Tipps an die Hand geben.
Heute befassen wir uns mit der Frage, was ĂŒberhaupt vegetarische bzw. vegane ErnĂ€hrung ausmacht. Unter Vegetarismus versteht man eine ErnĂ€hrung, fĂŒr die keine Tiere sterben mussten. Fleisch (auch Fischfleisch) ist somit natĂŒrlich verboten, aber Eier und Milch sind beispielsweise erlaubt. Vegane ErnĂ€hrung geht noch einen Schritt weiter. Hier verzichtet man auf tierische Produkte im Allgemeinen, wodurch Eier oder auch KĂ€se wegfallen. In Deutschland ernĂ€hrten sich laut Statista in 2022 ĂŒbrigens 7,9 Mio Menschen vegetarisch und 1,58 Mio vegan.

Das soll es fĂŒr den ersten Tag erst einmal gewesen sein. Morgen befassen wir uns mit dem Thema Umweltfreundlichkeit.
Los geht’s und guten Appetit!

Rezepte des Tages:
Vegetarisch: Asiatischer Nudelsalat
https://www.gaumenfreundin.de/asiatischer-nudelsalat-mit-mie-nudeln/
Vegan: Chili sin Carne
https://www.eatbetter.de/rezepte/veganes-chili-sin-carne-einfaches-rezept
Quellen und weiterfĂŒhrende Links:
https://de.statista.com/themen/2636/fleischverzicht/#topicOverview

Veggie Challenge

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Neues Jahr, neue VorsÀtze! Wie wÀre es mit dem hier: Probiere doch mal vegetarische oder vegane ErnÀhrung aus! Wir machen auch mit!

Die AG Umwelt veranstaltet vom 08.01. bis 14.01.2024 die Veggie Challenge. In dieser Woche begleiten wir dich jeden Tag mit interessanten Fakten, Anregungen und Rezepten und stehen immer gern fĂŒr Fragen bereit. TĂ€glich wird es InfobeitrĂ€ge sowohl in der Uni-Rundmail als auch hier auf der Webseite geben und auch hĂŒbsche Stories auf unserem Instagram Account @ag.umwelt.freiberg. Dort kannst du dich auch gerne jederzeit an uns wenden oder uns eine Mail schreiben an , wenn du Fragen oder Probleme hast.

Du wirst sehen, so schwer ist das Ganze gar nicht, besonders da es in der Mensa sogar eine eigene Ausgabe fĂŒr vegetarische und oft auch vegane Speisen gibt.

Probier es doch einfach mal mit uns aus!

 

Weihnachtsmarkt statt Sitzung!

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Am 06.12.2023 sind wir nicht wie gewohnt im Raum 3.213 der neuen Unibibliothek antreffen, sondern an unserem Stand beim studentischen Weihnachtsmarkt im Foyer der neuen Mensa. Wir freuen uns auf Euer kommen und GesprÀche in angenehmer AtmosphÀre.

Des Weiteren sind wir 09.12.23 (2. Adventswochenende) mit einem Stand beim Weihnachts-Flohmarkt im Bunten Haus (Tschaikowskistraße 57a) vertreten.

Lunchbag Seminar: Klimasystem und Klimawandel

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Immer Mittwochs 13:15 bis 14:00 findet ein Lunchbag Seminar zum Themenkomplex Klimasystem und Klimawandel.

UnabhÀngig eures fachlichen Hintergundes seid ihr eingeladen teilzunehmen und mit zu diskutieren.

Beschreibung:
In kurzen Vorlesungsblöcken betrachten wir das Erd- und Klimasystem, palĂ€oklimatische und aktuelle Entwicklungen sowie nicht-lineare Wechselwirkungen und RĂŒckkopplungen.
Wir werden die Grenzbereiche von physikalischer RealitÀt und gesellschaftlicher
Entscheidungsfindung beleuchten. Einzelne Beispiele untersetzen die Basis mit spezifischen Beispielen bestimmter Regionen und Fachgebiete.

Weitere Infos und Vorlesungsunterlagen auf OPAL

 

Freiberg pflanzt! Baumpflanzaktion im MĂŒnzbachtal – Du bist gefragt!

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Freiberg sucht tatkrĂ€ftige UnterstĂŒtzung, denn im MĂŒnzbachtal soll am 04.11.23 eine Streuobstwiese angelegt werden! Wir treffen uns um 10 Uhr vor Ort.

Um zur Pflanzung zu finden, biegt ihr auf die Straße „Am Försterberg“ ein. Relativ zu Beginn findet ihr linkerhand einen Wirtschaftsweg. Auf diesem passiert ihr eine Schranke und dann seid ihr da.
Denkt an Arbeitsklamotten und bringt gerne Schaufel und Hake mit, wenn ihr habt.
Gepflanzt werden an diesem Tag Äpfel, Birnen, Pflaumen und Kirschen, welche spĂ€ter der Allgemeinheit zugutekommen sollen.
Finanziert wird die Pflanzung aus dem eku-Zukunftspreis aus Mitteln des Freistaates Sachsens.

Hier ist der Standort: https://maps.app.goo.gl/qSFYVnuVwkL5dcEm6

 

AG Umwelt Kennenlerntreff

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Du interessierst dich fĂŒr Natur-, Umwelt und Klimaschutz und möchtest diese Themen anderen Studierenden und Interessierten nahebringen? Dann schau doch mal bei der AG Umwelt vorbei! Wir organisieren VortrĂ€ge, Filmabende und andere coole Veranstaltung um einen kleinen Beitrag zur AufklĂ€rung zu leisten.

Im kommenden Wintersemester liegen unsere Schwerpunkte auf den Themen MĂŒlltrennung, ErnĂ€hrung und grĂŒner Campus (BlĂŒhwiesen/Mahdkonzepte). Wenn dich diese Themen interessieren oder du dich mit ganz neuen Anregungen einbringen willst, komm doch gerne einfach vorbei!

Am 25.10.23 ist unsere nÀchste offene Sitzung ab 16 Uhr in der neuen Bibliothek. Treff ist unten am Eingang!
Wir freuen uns auf dich!

Vorstellung AG Umwelt Bunter Campus

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Herzlich Willkommen bei der AG Umwelt! Hier geht’s zum Abfallkalender der Entsorgungsdienste Landkreis Mittelsachsen. Sitzungstermine klĂ€ren wir Anfangs des Semesters ĂŒber WhatsApp. Solltet ihr kein WhatsApp haben, schreibt uns eine Mail an . Wir freuen uns ĂŒber eure UnterstĂŒtzung!

BĂŒrgerdialog zum Klimaschutzkonzept der Stadt Freiberg

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Am 13.12.22 fand in der Nikolaikirche ein BĂŒrgerdialog zum Klimaschutzkonzept Freibergs statt, an welchem die Bergstadt bereits seit ĂŒber zwei Jahren arbeitet. Darin wurde unter anderem beschlossen, dass Freiberg bis 2045 klimaneutral werden soll. SelbstverstĂ€ndlich waren wir von der AG Umwelt mit dabei und haben unsere Ideen und VorschlĂ€ge eingebracht. Ein ausfĂŒhrliches Protokoll von uns, … Weiterlesen

23.11. Vortrag: Auswege aus dem Wachstumszwang – Die Utopie eines nachhaltigen Sozialismus?

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Wir laden euch herzlich ein zu einem Vortrag, organisiert vom Weltladen Freiberg, dem IÖZ Freiberg und der AG Umwelt Freiberg! Inhalt:  «Ökosozialismus oder Barbarei» lautet die Botschaft, die der spanische Minister fĂŒr Verbraucherangelegenheiten 50 Jahre nach der Veröffentlichung des ersten Club-of-Rome-Berichts zuteil werden ließ. Alberto GarzĂłn benennt damit klar, vor welchen Herausforderungen wir stehen. Gesellschaften, … Weiterlesen

28.06. Vortrag: Kreislaufwirtschaft oder die Kunst des Reparierens

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Diese Veranstaltung bildet den Abschluss unserer fĂŒnfteiligen Reihe „Globale und entwicklungspolitische Themen im Bereich Ressourcengerechtigkeit“. Sie findet am 28.06.2022 um 19.45 Uhr Online statt. Zum Inhalt:  Agbogbloshie ist eine der grĂ¶ĂŸten Halden fĂŒr Elektroschrott Afrikas in Ghana. Die Agbogbloshie Makerspace Platform (AMP) ist eine auf Afrika zugeschnittene Open-Source-Initiative, die die Wiederverwendung und das Recycling des … Weiterlesen